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关于羧酸盐（有机酸盐类）与地毯胶水中是否存在甲醛超标的问题，需要具体分析。
羧酸盐是一类有机化合物，广泛应用于各种领域，包括地毯制造，至于它们是否会导致甲醛超标，这取决于其使用量和具体的应用环境，在某些情况下，羧酸盐可能与含有甲醛的化合物发生反应，从而降低甲醛的浓度或生成无害的物质，如果羧酸盐的纯度不高或在地毯胶水制造过程中与其他含甲醛成分的物质混合使用不当，可能会导致甲醛超标。
至于地毯胶水，它通常含有一些有机成分，包括可能的羧酸盐，如果制造过程中使用了含有高浓度甲醛的原料，或者使用了不当的生产工艺，也可能导致甲醛超标，要确保地毯胶水的质量符合相关标准和规定，避免使用劣质或假冒产品。
羧酸盐和地毯胶水本身并不一定导致甲醛超标，但在生产和应用过程中需要注意其来源、纯度、使用量和生产工艺等因素，为了确保安全，建议购买正规品牌的地毯和胶水产品，并遵循相关的使用说明和安全标准，如果您对甲醛污染有疑虑，可以咨询专业的检测服务机构进行检测和评估。